Производство и продажа коптилен горячего копчения с быстрой доставкой по Украине |
Поиск по каталогу
Просмотрев отзывы всё же решилась!!!
Сегодня получила и сразу испытала,Заранее замариновав грудинку.
Все отлично ????
... [читать далее]На вкус грудинка подучилась супер ????
На улучшение качества Коптильни, края Коптильни острые, и пока её приводила в порядок резала руки.... и маленький нюанс как для покупателя женщины)))) при заказе шланга, надо предлагать хомут, так как в карантин и вечером его просто не реально найти!!!!
Спасибо большое за оперативность!!!»
И главное всё очень вкусно ;)»
Осваиваем копчение рыбы
Большинство людей очень любит копченые деликатесы. А к морепродуктам горячего копчения неравнодушны, наверное, абсолютно все. Беда лишь в том, что даже сегодня торговые сети не балуют излишне широким ассортиментом продукции. А нередко просто хочется чего-то особенного, более изысканного.
Коптим сами
Горячее копчение рыбы — настоящее искусство. Освоив его, Вы сможете периодически потчевать своих родных или гостей невиданными деликатесами, которые невозможно купить ни за какие деньги. Если же поэкспериментировать немного со специями и сортами опилок, можно достичь в этом настоящего мастерства. И конечно же, безграничными оказываются возможности по расширению ассортимента, созданию новых продуктов.
Что для этого нужно? Сырье, которое Вы будете коптить, опилки и, конечно же, коптильня.
С чего начать
Конечно же, с обустройства коптильни. Раньше в дело шли отработавшие свое холодильники, железные шкафы и пр. Сегодня этот этап может отнять пару дней и минимум усилий. Достаточно просто заказать готовую коптильню и опилки к ней через Интернет. От момента, когда Вы начнете лакомиться собственными деликатесами, Вас отделяет один шаг.