 | ||
Производство и продажа коптилен горячего копчения с быстрой доставкой по Украине | ||
Поиск по каталогу
И главное всё очень вкусно ;)»
Набор Щепа для копчения "Профи" 6 кг.
Щепа в наборе "Профи":
1) ольха - 1 кг;
2) бук - 1 кг;
3) дуб - 1 кг;
4) микс (ольха, дуб, осина) - 1 кг;
5) черешня - 2 кг.
Щепа из ольхи подходит для копчения рыбы, мяса, птицы, сала, сыра, по сути - универсальна.
Буковая и дубовая - для копчения мясо-колбасных изделий, сала, ребрышек или сыра.
Смесь из ольховой и буковой щепы используют при копчении мяса, птицы, сала, ребрышек.
Щепа из черешни будет идеальна для копчения птицы, кролика, сала, сухофруктов и орехов.
С этим товаром чаще всего покупают
Книга с рецептами копчения
В книге описаны особенности первичной обработки продуктов, требования к условиям хранения, тонкости соления, вяления, маринования и копчения рыбы, мяса, сала, а также рецепты блюд из копченых продуктов.
Решетки из нержавеющей стали
Решетки из нержавеющей стали для наших коптилен горячего копчения. Два яруса. Диаметр стержня - 3 мм.
Термометр биметаллический для коптильни
Термометр биметаллический для коптилен горячего копчения "Smokki". Шкала: от 0 до 120 градусов Цельсия. Страна-производитель - Германия.